Млашка киселина је природно настала органска киселина широко присутна у многим воћем и поврћем.Булк Милица Ацид прахкористи се у храни, козметици, фармацеутским производима и индустријским апликацијама. Али постоји питање да ли је мала биљка сигурна.
Млашка киселина (ИУПАЦ име: 2-хидроксибутанедиоикој киселина) има молекуларну формулу Ц4Х6О5. Садржи две карбоксилне групе (-ЦЦООХ) и хидроксилну групу (-ОХ), класификујући га као алфа-хидрокси киселину (АХА). Постоји као два стереоизомера, л-хинска киселина (природни облик) и Д-маланка киселина (ретка и синтетичка).
Молекуларна структура је:
Хооц-ЦХ2-ЦХ (ОХ) -ЦООХ
Булк Малчинска киселина прах је растворљива у води, кристални и има кисели укус. Делује као природни посед у храни и пићима.
Природна појава
Млатна киселина је органски једињење које се природно јављају у разним воћем и поврћу, са посебно високим концентрацијама у јабукама, грожђу, трешањима, крушки и маслинама. Одговорна је за карактеристичну тартност многих плодова. Млашка киселина је такође присутна у парадајзу и формира се природно током ферментацијских процеса као што су вина и варирање. У људском метаболизму, малална киселина игра виталну улогу као интермедијар у Кребс циклусу, који је пресудан за производњу ћелијске енергије. ГУАЊИЕ БИОТЕЦХ испоручује висококвалитетни прах са хлебним киселим киселином произведеним кроз екстракцију растварача, нудећи и одличне чистоће и конкурентне цене за индустријске и комерцијалне апликације.
Научни докази о безбедности
Булк Милица Ацид прах је опсежно проучен да би се проценила његова сигурност за употребу у храни, козметици и додацима прехрани. Разне токсиколошке процене, укључујући тестирање животиња, ин витро студије и ограничене људске клиничке податке, подржавају његов повољни профил безбедности.
Токсиколошке студије
• Акутна токсичност:
Студије на животињама које се спроводе на глодарима показале су да је малачка киселина показује ниску акутну токсичност. Орална ЛД50 (смртоносна доза која је потребна за убиство 50% тестних предмета) код пацова обично прелази 3.000 мг / кг телесне тежине, што се сматра високим прагом, што је у томе што је јадна киселина релативно нетоксична у дозама која се обично наилазе у дозе и додаци. Овај ниво сигурности подржава своју широку употребу у потрошачким производима.
• Субхронска и хронична токсичност:
Истраживање које истражују дуготрајно излагање срцима је показало да чак и када се примењује на високим нивоима током дужег периода, не постоје значајни штетни утицаји на функцију органа, телесне тежине, понашање или крви у животињским моделима. Ови налази сугерирају да се у праху расуте малкове киселине не накупља у телу или не узрокује системску токсичност у нормалним условима употребе.
• Генотоксичност и канцерогеност:
Булк Милица Ацид прах је темељно тестиран у стандардној тестови генотоксичности, укључујући АМЕС тестове и хромосомске аберационе тестове и доследно враћа негативне резултате. Ови исходи показују да маланка киселина не оштећује ДНК или доприноси генетским мутацијама. Поред тога, дугорочне студије у животињама нису нашли доказе канцерогености, даљње појачавајући његову сигурност када се конзумирају или примењују споља [6].
• Репродуктивна и развојна токсичност:
Студије на животињама процењују утицај јалне киселине на репродукцију и развој фетуса не шансе не штетне ефекте. У дозама које одбијају типични прехрамбени или допунски унос, нема назнака да се расути пудер за злобне киселине омета плодност или изазива неправилности у потомству у потомству.
Људски клинички подаци
Иако су свеобухватне људске токсиколошке студије ограничене, расположиви клинички докази подржавају закључак да је јасна киселина сигурна за људску употребу.
• Унос исхране:
Људи рутински рутински конзумирајутну киселину природно троше кроз исхрану, посебно од плодова као што су јабуке, грожђе и трешње. Такође се обично додаје за обраду хране и пића као појачивач и кисело средство за акумулацију. Ови дугогодишња исхране исхрани нису повезане са било каквим безбедносним проблемима.
• Употреба додатака:
У клиничким студијама, булк у праху са јаком милосном киселином често је укључен као компонента додатака магнезијума малата. Они су коришћени у суђењима која укључују појединце са фибромијалгијом или хроничним синдромом умора. Дозе у распону од 1,2 до 2,4 грама дневно су добро толерисане, без озбиљних неповољних ефеката. Повремено су примећени благи гастроинтестинални симптоми, али нису уобичајени [7].
• Топична примена:
У козметици, прашак за расутих малинских киселина вреднује се за његове прашине и пХ-регулационе својства. Већина корисника то добро толерира, посебно у производима за испирање. Међутим, у формулацијама од оставља, посебно на вишим концентрацијама, неки појединци - посебно оне са осетљивим кожом - могу доживети благу иритацију, црвенило или убојство. Ови ефекти су углавном пролазни и избегавајуће поштовањем препоручених смерница за употребу.
Апсорпција, метаболизам и биохемијска улога
Једном када се унесен у праху глобинске злобне киселине ефикасно се апсорбује кроз гастроинтестинални тракт и метаболизира се углавном у ткивима јетре и мишића. Игра кључну улогу у циклусу лимунске киселине (Кребс), где се претвори у интермедијаре као што су фумарарни и оксалоацетатни критични кораци у производњи АТП-а, основне енергетске валуте тела.
Будући да је малална киселина природно присутна у телу и укључена је у суштинске метаболичке путеве, генерално се сматра сефом када се конзумира у износу типичним за нормалну исхрану или као адитив за храну или као адитив за храну или као адитив за храну.
Регулаторни статус милне киселине
Булк Милица Ацид прах је темељно оцењивао безбедност хране и здравствене власти широм света.
Одобрење додавања хране
• Управа за храну и лекове Сједињених Држава (ФДА):
ФДА је класификована у јабукској киселини као што је генерално препозната као сигурна (ГРАС) када се користи у храни у складу са добрим производним праксама. Ова класификација значи да стручњаци сматрају да је јасна амбуланта у складу са условима његове намењене употребе, засноване на дугој историји уобичајене употребе или подржане научним подацима [1]. Булк Млица Ацид прах се обично користи као средство за ароматизацију, акуселант и подешавање пХ у широком разноликој лисији, укључујући пића, бомбоне, печене робе и препарате воћа.
• Европска управа за безбедност хране (ЕФСА):
У Европској унији је угрожена сутна киселина за употребу као адитив за храну под ознаком Е296. [2] ЕФСА је оценила њену сигурност и утврдила да његова употреба у храни на регулисаним нивоима не представља ризик за здравље људи. Допуштени нивои се разликују у зависности од категорије хране, али све у свему, процена ЕФСА потврђује безбедност и функционалну корисност једињења у унапређењу укуса и очувања.
• Заједнички ФАО / ВХО стручни одбор за адитиве за храну (јецфа):
Јецфа, научно саветодавно тело које је заједнички дају организација за храну и пољопривреду (ФАО) и Светска здравствена организација (ВХО) [3], такође је прегледала сигурност расутех малинских киселина у праху. Комитет је утврдило спецификације за храњење хрватске болесне киселине и закључио да се може сигурно користити као адитив за храну. Није постављен никакав бројчани прихватљив дневни унос (АДИ), што указује да токсиколошке студије нису показале забринутости чак ни на високом нивоу уноса.
Прописи козметичких састојака
Булк Малиц Ацид прах се широко користи у производима козметичке и личне неге, посебно као алфа хидрокси киселина (АХА) за пилинг коже, прописе пХ и задржавање влаге. Регулаторне агенције широм света, укључујући САД ФДА, Европску комисију и власти у земљама као што су Канада, Јапан и Аустралиа-дозвољавају његову употребу у козметици [5].
Да би се осигурала сигурност потрошача, смернице углавном препоручују да ограничавају концентрацију расутех милосних киселинских праха у формулацији од оставља у оставу (попут креме или серума) на не више од 10% [6] [7]. Ова ограничење помаже у смањењу ризика од иритације коже, посебно за појединце са осетљивом кожом. За производе за испирање, веће концентрације могу се толерисати.
Употреба додатака
Млашка киселина се такође користи у прехрамбеној индустрији, често у комбинацији са магнезијумом да би се формирао магнезијум малат [8] [9]. Ово једињење се обично промовише за своје потенцијалне користи за подршку енергетском метаболизму и ублажавајући умор мишића. Регулаторна тела препознају сутну киселину као сеф за људску употребу када се преузме у препоручене дозе. Нису пријављени значајни штетни ефекти у клиничким студијама или токсиколошким проценама, што га чини широко прихваћеним састојком у додацима исхрани.
Да ли је Млицанична киселина безбедна?
На основу опсежних научних истраживања, регулаторних одобрења и широко распрострањене праха, праха са малим киселином сматра се сигурним за људску употребу и локалну употребу када се примењује у оквиру препоручених доза и концентрација.
• У храни:
Сигурно као појачивач укуса и кисело средство без значајног ризика на нормалним нивоима прехрани.
• У козметици:
Сигурно и ефикасно као ексфолиантни и кожни башта, под условом да се уследиле су смернице за концентрацију и формулацију да би се смањила иритација.
• У суплементима:
Генерално сигурни, али високе дозе могу проузроковати благе гастроинтестиналне нуспојаве.
• Све у свему:
Булк Милица Ацид прах је природно, добро проучено једињење са снажном записом о безбедности.
Ако сте произвођач неге, Гуањие Биотецх пружа чисти прашак за злобну киселину. Нудимо високу квалитетну милосну киселину. Овде смо да подржимо ваше потребе за снабдевањем. И добродошли да се распитате наinfo@gybiotech.com.
Референце
[1] Америчка управа за храну и лекове (ФДА). "Обавештење о језичкој киселини." База података ФДА Грас (Сцогс).
[2] европска управа за безбедност хране (ЕФСА) на прехрамбеним адитивима и изворима хранљивих састојака додани у храну (АНС). "Научно мишљење о поновном процењивању јалне киселине (Е 296) као адитив за храну." ЕФСА Јоурнал 2017; 15 (3): 4767.
[3] Заједнички ФАО / ВХО стручни одбор за адитиве за храну (Јецфа). "Процена одређених адитива за храну и контаминанте." Ко је технички извештај серије 1000, 2017.
[4] Матсусхима И. и др. (1995) "Токсиколошка процена малалне киселине код пацова." Храна и хемијска токсикологија, 33 (6), 511-519.
[5] ОЕЦД смернице за испитивање хемикалија. "Акутна орална токсичност - акутна метода токсичне класе." ОЕЦД ТГ 423, 2002.
[6] Камел А. и др. (2004) "Студије генотоксичности о језичкој киселини." Истраживање мутације, 556 (1-2), 101-109.
[7] Борцхардт, РТ и др. (2009) "Апсорпција и метаболизам сутничке киселине код људи." Часопис за прехрамбену биохемију, 20 (7), 491-497.
[8] Преглед козметичког састојка (ЦИР) стручна плоча. (2010) "Процена безбедности алфа хидрокси киселина као што се користи у козметици." Међународни часопис токсикологије, 29 (4), 13С-34С.
[9] Робертс, М. (2016) "Иритација коже иритације јазне киселине у козметичким формулацијама." Извештаји о дерматологији, 8 (1), 6572.