Булк Лацтитол

Bулк лактитолдобављач:

Гуањие Биотецх се фокусирао наBулк лактитолпрахДуги низ година. Имамо независне производне линије. И свака серија наших производа може бити тестирана у нашем центру за тестирање. Висок квалитет. Лактитол је дисахаридни алкохол који се добија из лактозе. Произведен је хидрогенизацијом редукције глукозних група у лактози.Bулк лактитолпрахје бели кристал или кристални прах.

ЦОА

Ставка	Спецификација	Резултат
лактитол (сува основа)	95.0~102.0	99.55%
Остали полиоли (сува основа)	Мање или једнако 2,5%	1.10%
Специфична ротација	+13.5 степени - +15.5 степени	+14.2 степена
Боја	Бели кристални прах	У складу
Тачка топљења	146 степени	У складу
ПХ(10%)	4.5-8.5	У складу
Вода	Етанол и вода	У складу
Метода сушења	10,5% (кристални производ) 31% (решење)	У складу
Цл (сува основа)	Мање или једнако 100 мг/кг	У складу
Сулфат (сува основа)	Мање или једнако 200 мг/кг	У складу
Смањење шећера	Мање или једнако 0.1%	У складу
Никл	Мање или једнако 2 мг/кг	У складу
Пб	Мање или једнако 1 мг/кг	У складу
Олово	Мање или једнако 0.5ппм	У складу
Цолиформ	Негативно	У складу
Сулфатни пепео	Мање или једнако 0.1%	0.03
Губитак од сушења	<5.0%	У складу

 

Извор:

Лактитол се производи хидрогенизацијом лактозе под катализом никла. Хидрогенизовани водени раствор је филтриран и пречишћен јоноизмењивачком смолом и активним угљем. Након концентрације, кристали лактитола могу бити кристализовани. У зависности од услова кристализације, лактитол се може произвести у три облика: безводни, монохидрат и дихидрат.

 

Процес производње

Производња од bулк лактитолпрахуглавном укључује следеће кораке:

(1) Екстракција лактозе

Прво, лактоза се екстрахује из сурутке или других млечних нуспроизвода. Лактоза обично постоји у облику кристала, а лактоза високе чистоће се добија процесима као што су испаравање, кристализација и одвајање.

(2) Реакција хидрогенације

Екстрахована лактоза је хидрогенизована, што је кључни корак у производњи лактитола. Реакција хидрогенације се изводи под условима високе температуре и високог притиска, користећи никл или платину као катализатор за претварање лактозе у лактитол. Формула хемијске реакције је следећа:

(3) Пречишћавање и сушење

Смеша након реакције хидрогенације треба да се пречисти да би се уклонили катализатор и други нуспроизводи. Обично се пречишћавање врши филтрацијом, центрифугирањем и испаравањем. На крају, пречишћени раствор лактитола се суши да би се добиоbулк лактитолпрах.

 

Физичка и хемијска својства лактитола

Лактитол је важно једињење шећерног алкохола. Хемијска формула је Ц12Х24О11. Молекуларна тежина је 344,31. Следе главне физичке и хемијске особине лактитола.

1. Физичка својства

• Изглед:

Лактитол је обично бели кристални прах или грануле са сјајним сјајем.

• Растворљивост:

Лактитол је лако растворљив у води. На 25 степени, његова растворљивост у води је око 550 г/Л. Има слабу растворљивост у етанолу. Али има одређену растворљивост у метанолу.

• Тачка топљења:

Тачка топљења лактитола је између 145-150 степени. Остаје стабилан током обраде на високим температурама.

• Хигроскопност:

Лактитол има ниску хигроскопност.Bулк лактитолпрахније лако навлажити и агломерирати током складиштења и употребе.

 

2. Хемијска својства

• Стабилност:

Лактитол има високу хемијску стабилност. Није лако подвргнути реакцијама оксидације, редукције или хидролизе. Лактитол може остати стабилан и у киселој и у алкалној средини.

• Слаткоћа:

Слаткоћа лактитола је око 30-40% слаткоће сахарозе. Ова умерена слаткоћа омогућава му да пружи меку, трајну слаткоћу без маскирања укуса саме хране.

• Калорије:

Калорије лактитола су око 2,4 кцал/г. Нижа је од сахарозе. дакле,bулк лактитолпрахима предности у исхрани за мршављење и дијабетичаре.

• Метаболичке карактеристике:

Лактитол се не разлаже и апсорбује лако ензимима у људском телу. Углавном се ферментише и користи од стране бактерија у дебелом цреву. Генерише се мала количина кратколанчаних масних киселина и гаса. Према томе, лактитол има мали утицај на ниво шећера у крви и погодан је за дијабетичаре.

• Некариогеност:

Лактитол се не метаболише од кариогених бактерија у устима и не производи киселе супстанце које изазивају каријес.

 

Прописи о лактитолу

1. Прописи на главним светским тржиштима

Различите земље и региони имају различите прописе и стандарде за употребуbулк лактитолпрах. Следи преглед прописа на неколико великих тржишта:

(1) Сједињене Америчке Државе

У Сједињеним Државама, лактитол је класификован као ГРАС (Генералли Рецогнизед Ас Сафе) супстанца. Може се користити у храни, али мора бити у складу са прописима ФДА (Управа за храну и лекове САД). ФДА захтева да лактитол буде означен као "лактитол" на етикети.

(2) Европа

Европска агенција за безбедност хране (ЕФСА) одобрила је лактитол за употребу као адитива за храну. А његова употреба и употреба су строго регулисани. Број адитива лактитола у ЕУ је Е966, иbулк лактитолпрахкористи се у разним намирницама као што су слаткиши, пецива и сладолед.

(3) Кина

У Кини, лактитол је укључен у „Национални стандард употребе адитива за храну за безбедност хране“ (ГБ 2760-2014). Дозвољено је да се користи као заслађивач и ексципијент. Када се користи, мора се навести одређена количина и морају се поштовати релевантни прописи.

2. Захтеви за безбедност и обележавање

Лактитол је шећерни алкохол. Његов метаболички пут се разликује од других шећера. Пробавни тракт га не апсорбује лако, тако да мање утиче на ниво шећера у крви. Ипак, прекомерни унос лактитола може изазвати нежељене ефекте као што су надимање и дијареја. Због тога земље имају строга ограничења и захтеве за означавање додавања храни.

 

Ефекти:

Лактитол стимулише перисталтику црева, уклања стару столицу, има осмотски ефекат. Принцип је следећи:

● Стимулисати перисталтику црева

Bулк лактитолпрахферментише цревна флора да би произвео гас, повећао притисак у цревима и тако стимулисао перисталтику црева. Ово може подстаћи испуштање фецеса у цревима и спречити и ублажити затвор.

 

● Уклоните стару столицу

Лактитол је пропустљив за фецес. Може да апсорбује воду у цревима и повећа влажност фецеса. Поред тога, лактитол такође може повећати концентрацију соли у цревима, подстаћи прелазак воде из црева у фецес и учинити стару столицу мекшом и лакшом за пражњење.

 

● Осмотски ефекат

Лактитол је осмотски водич. Формирањем високе осмотске концентрације у цревима, привлачи воду у црево. Овај осмотски ефекат може повећати запремину цревног садржаја, стимулисати перисталтику црева и подстаћи пражњење фецеса.

 

Предности:

● Низак гликемијски индекс

Лактитол има низак гликемијски индекс (ГИ). То значи да не повећава значајно ниво шећера у крви након конзумирања. Лактитол се полако апсорбује у дигестивном тракту. А његов метаболички пут је независан од инсулина. Због тога има мањи утицај на ниво шећера у крви. Посебно погодан за дијабетичаре и људе којима је потребно да контролишу ниво шећера у крви.

 

● Мала иритација и добра цревна толеранција

У поређењу са неким другим шећерним алкохолима (као што су сорбитол и ксилитол), лактитол је мање иритантан за црева и мање је вероватно да ће изазвати нежељене реакције као што су надимање и дијареја.bулк лактитолпрахгенерално не изазива значајну нелагодност када се узима у умереним количинама и добро се толерише од стране црева.

 

● Добра физичка и хемијска својства

Лактитол монохидрат у праху има добра физичка и хемијска својства. Погодан је за разне примене у преради хране. Има добру растворљивост, лако се раствара у води и може формирати стабилан раствор. Лактитол остаје стабилан током печења, замрзавања и обраде на високим температурама и није склон распадању или пропадању. Ова својства чине да се лактитол широко користи у слаткишима, пециву, сладоледу и другим производима.

 

Предности компаније:

 

Цертифицатион

 

Пакет и испорука

Popularne oznake: расути лактитол, произвођачи, добављачи лактитола у Кини, фабрика