Екстракт шитаке у праху

Екстракт шитаке у прахудобављач:

Sпрах екстракта хиитакеаје природни полисахарид екстрахован из Лентинула едодес. Широко се користи у здравственим производима, храни, козметици и другим пољима. Лентинус Едодес Ектрацт прах је браон, лако упија влагу када је већи од или једнак 80 месх. Добродошли на упит:info@gybiotech.com.

ЦОА:

Назив узорка	Екстракт Лентинус Едодес
Извор	Лентинус Едодес
карактер	Смеђи прах, лако упија влагу Већа или једнака 80 месх
Примедбе	ГМО статус: Овај производ је{0}}без ГМО Алерген: Овај производ не садржи алергене Зрачење: Овај производ није озрачен
Индекс теста	Квалитет индекс	Резултат теста	Индекс теста	Индекс квалитета	Резултат теста
Полисахарид садржаја	Веће или једнако 30,0%	37.1%	Цд	Мање или једнако 2,0 ппм	0,13 ппм
Влага	Мање или једнако 9,0%	4.6%	Укупан број плоча	<10000 ЦФУ/г	230 ЦФУ/г
Пб	Мање или једнако 2,0 ппм	0,17 ппм	Квасац и буђ	<100 ЦФУ/г	10 ЦФУ/г
Ас	Мање или једнако 2,0 ппм	0,52 ппм	{0}}Коли	Негативно/г	Негативно
Хг	Мање или једнако 0,1 ппм	0,02 ппм	Салмонелла	Негативно/г	Негативно
Тешки метали: Пб:ГБ 5009.12 Као: ГБ 5009.11 ЦД: ГБ 5009.15 Хг: ГБ 5009.17 Влага: ГБ 5009.3 Садржај полисахарида: УВ			Метода хигијенског прегледа Укупан број плоча: ГБ 4789.2 Квасац и плесни: ГБ 4789.15 Салмонела: ГБ 4789.4 Е-Цоли: ГБ4789.38 Број серије: 202503 Датум извештаја:03.09.2025 Датум производње:2025.03.13 Закључак извештаја: Споразум регулише Рок трајања: три године Стање резерве: Отпоран на ваздух, 25 степени, релативна влажност унутар 50%

Одакле долази шитаке екстракт у праху?

Шта је екстракција праха екстракта шитаке?

Прашак екстракта шитаке се обично прави екстракцијом лентинана, природног полисахарида који се налази у плодишту или мицелијуму Лентинула едодес. Процес се фокусира на одвајање и концентрисање овог активног једињења како би се створио стабилан,-квалитетни састојак. У већини производних линија, сирови шитаке материјал се чисти, дроби и натапа пре него што се подвргне екстракцији топлом{3}}водом. Овај корак омогућава лентинану да се раствори у течности. Прашак екстракта шитаке се затим филтрира, концентрише и суши распршивањем-у фини прах доследне чистоће и активности. Гуањие Биотецх је професионални добављач лентинана. Користимо контролисану методу екстракције водом{9}}да бисмо обезбедили сигурност, поузданост и стабилан квалитет за расути прах екстракта шитаке.

● Избор сировина:

За екстракцију смо изабрали осушене Лентинула едодес. Осушена Лентинула едодес има више концентрисаних хранљивих материја и често се користи за индустријску екстракцију.

● Екстракција и хидролиза:

Сировине шитаке екстракта у праху се у почетку третирају паром, намакањем у топлој води и другим методама за екстракцију у води{0}}растворљивих полисахарида.

●Раздвајање и пречишћавање:

Ултрафилтрација, дијализа и друге технологије се користе за пречишћавање полисахарида да би се уклониле нечистоће и добили -полисахариди шитаке високе чистоће.

● Третман сушења:

На крају, шитаке полисахариде концентришемо у прах сушењем распршивањем и{0}}сушењем замрзавањем.

 

Хемијски састав и структура

Главна компонента полисахарида у праху екстракта шитаке је -глукан, који је сложени молекул полисахарида. Структура је углавном састављена од јединица глукозе повезаних -1,3 и -1,6 гликозидним везама. Ови молекули глукана не могу само да играју улогу кроз различите биолошке путеве, већ и да побољшају функцију имуног система.

Линенсис полисахариди такође садрже малу количину других шећера, аминокиселина, протеина и елемената у траговима. Ове компоненте раде заједно да би произвеле вишеструке биолошке активности шитаке полисахарида.

 

Да лиSпрах екстракта хиитакеарастворити у води?

Растворљивост у водиSпрах екстракта хиитакеаје важна основа за његову биолошку активност, нутритивни садржај и ефекат примене. Главна компонента шитаке полисахарида је -глукан. Његова растворљивост у води је уско повезана са његовом молекуларном структуром. Следе карактеристике растворљивости у води шитаке полисахарида.

• Карактеристике растворљивости -глукана

-глукан, основна компонента Лентинана, је полисахарид састављен од молекула глукозе повезаних -1,3 и -1,6 гликозидним везама. Растворљивост -глукана у води углавном зависи од његове молекулске тежине, молекуларне структуре и његове разгранате структуре.

Због велике молекуларне тежине -глукана, Лентинан обично има добру растворљивост у води. Нарочито у топлој или ниској{2}}води. На растворљивост Лентинана у води утичу температура, пХ вредност и концентрација соли. На пример, како се температура повећава, растворљивостsпрах екстракта хиитакеаповећава. Због тога се може лакше растворити на 60 степени -70 степени.

 

•Фактори који побољшавају растворљивост у води

Растворљивост Лентинана не зависи само од његове молекуларне структуре већ и од процеса екстракције и величине честица праха. Након што се Лентинан упраши сушењем распршивањем, сушењем замрзавањем и другим процесима, његова растворљивост у води се може значајно побољшати. Поред тога, што је мања величина честица Лентинан праха, то је бржа брзина растварања и боља растворљивост у води.

 

•Значај растворљивости у води

Растворљивост у води sпрах екстракта хиитакеадиректно утиче на његову апсорпцију и биодоступност у храни и здравственим производима. Када је растворљив у води-Лентинан може брзо да уђе у људско тело. Стога, када се Лентинан користи као функционални адитив за храну, обично је потребно обезбедити његову добру растворљивост у води да би се постигао најбољи ефекат на људски организам.

 

Како јеСтабилност праха екстракта шитаке?

Стабилност одsпрах екстракта хиитакеаје кључ његове способности да одржи своју активност и ефикасност током производње, складиштења и употребе. Његова стабилност укључује многе аспекте, укључујући термичку стабилност, оксидативну стабилност, светлосну стабилност и пХ стабилност. Следи неколико важних аспеката Лентинанове стабилности.

 

•Термичка стабилност

Термичка стабилност праха екстракта лентинус едодес односи се на способност праха екстракта шитаке печурака да одржи своју структуру и биолошку активност током загревања. -глукан обично има добру термичку стабилност, али може да се разгради на екстремно високим температурама. Студије су показале да Лентинан може одржати добру стабилност на температурама испод 100 степени. Након 30 минута загревања у врућој води, његова биолошка активност и растворљивост у води нису се много променили. Међутим, на вишим температурама, као што је изнад 120 степени, молекуларна структура Лентинана може бити оштећена, што доводи до смањене биолошке активности.

Дакле, у обради и примени одsпрах екстракта хиитакеа, превисоке температуре треба избегавати што је више могуће како би се обезбедила његова стабилност. На пример, када се производи здрава храна или пића са високим садржајем Лентинана, контрола температуре обраде је важна мера да се обезбеди њен ефекат.

 

•Оксидативна стабилност

Може се подвргнути оксидативној деградацији у оксидативном окружењу. Нарочито када су изложени ваздуху, активност органског праха екстракта шитаке печурке може бити погођена. Реакције оксидације могу довести до уништења одређених функционалних група у Лентинану. Ово може смањити његове функције као што је имуномодулација.

 

•Свјетлосна стабилност

Има слабу светлосну стабилност. Нарочито под ултраљубичастим зрачењем, Лентинан може бити подвргнут фотодеградацији. Дуготрајно-излагање јакој светлости може изазвати реакције фотодеградације молекула глукозе у Лентинану. То може довести до структурних промена и функционалних губитака. Због тога, током производње, складиштења и транспорта екстракта лентинан 30 шитаке, треба избегавати директну сунчеву светлост, а треба користити светло{6}}заштићену амбалажу како би се смањио утицај светлости на његову стабилност.

 

• пХ стабилност

Има јаку пХ стабилност и стабилнији је у неутралним до слабо киселим срединама (пХ 4-7). Када је пХ нижи од 4, молекуларна структураsпрах екстракта хиитакеаможе бити погођен у одређеној мери, што доводи до смањења његове растворљивости и биолошке активности. У алкалним условима, стабилност ланена такође може бити погођена.

 

• Стабилност складиштења

Стабилност складиштењаsпрах екстракта хиитакеаје уско повезано са окружењем за његово складиштење. Да би се одржала растворљивост у води и биолошка активност, требало би да се чува у сувом, хладном, тамном и ниском{1}}окружењу. Уопштено говорећи, екстракт лентинус едодес може се дуго чувати под ниским температурама и сувим условима. Међутим, у влажном, високо-температури или светлости-окружењу, стабилностsхиитаке екстракт на великоможе бити значајно смањена.

 

Квалификација производа

 

Наша фабрика:

 

Цертифицатион

Добили смо НОН-ГМО од стране Пони тест међународне групе. И добијамо сертификате о ХАЛААЛ, ИСО 9001, ИСО 22000, кошер, ПАХС, СЦ и тако даље.

 

Пакет и складиште:

Popularne oznake: шитаке екстракт праха, Кина шитаке екстракт праха произвођачи, добављачи, фабрика