Булк Антхоцијанин прахДа ли је пигмент растворљиво у води широко у биљкама . има важне физиолошке активности за живе организатере . у члану, структуру, екстракцију и методе пречишћавања и физиолошким функцијама антоцијанина, . и перспектива његовог развоја у прехрамбеној индустрији .
Антхоцијанин се такође назива антхоцијанин и антхоцијанозид . припада флавоноидима, што је класа природног пигмената растворљива у биљкама . једно је од главних пигмената који чине латице и плодови биљака . као природни пигмент, антхоцијанин је сигуран, несоксичан и несоксичањи исхрана вредност и ефекти здравља . дакле,Булк Антхоцијанин прахима велики потенцијал за развој у многим областима као што су храна, медицина и козметика . у овом раду, засновано на истраживању антхоцијанина, хемијске структуре, изолације и прочишћавања, физиолошким функцијама природних пигмената антхоцијанини и њихове примене у храни, смахнивно је разрађена . Ово ће омогућити неопходну референтну основну референтну основа Антхоцијанини .
Хемијска структура антоцијанина
1947. млади Француз Др Јацк Маскуале открили су супстанцу у превлаку за кикирики . Може се трансформисати у антхоцијанин када се загрева под киселим условима . Антхоцијанин припада пигментима растворљиве воде феноличних једињења у црвеном грожђу, боровницама, љубичастим кромпирима, јагоде малине и друге биљке . матична структура природних антхоцијанина је 2- фенилбензопиран и . е 3- са Ц . Ц 5-, и 7- Гарнијска позиција антхоцијаниновог дела . Због различитих супституената на угљеничним позицијама А- и Б-прстена формира се широк спектар антоцијанина . Постоји 22 главне категорије народне антхоцијанине које се налазе у року од 27 породица и 73 генерације су 73 генерације биљака . уобичајене су Гераниол. кукуружни пигмент (хибискус пигмент), кроцетин (пигмент делпхинијум), пигмент петунифлорин, пигмент петуније 6 врста . Антхоцијанини су изузетно нестабилни, а слободни антхооцианини су ретки . често формирају антхоцијанини са једним или више молекула полисахарида. кроз гликозидне везе .
Методе екстракције и пречишћавања антоцијанина
• поређење метода екстракције антхоцијанина .
Последњих година, уз све већу пажњу стипелара у земљи и иностранству до антхоцијанина, методе екстракције антхоцијанина постепено постају врућа тема за истраживање и развој . на основу традиционалног екстракционог метода екстракције, попут микроталасних, ултразвучних, под притиском на антхоонална техника, примјењују се на екстракцију антхоцијане, као и органске комбинације . органску комбинацију {.. Ове нове технологије и традиционалне методе увелико су побољшале принос антоцијанина и скраћивао време екстракције .
• Методе испитивања антхоцијанина .
Да бисте добили високу чистоћуБулк Антхоцијанин прах, Често их је потребно пречистити да уклоне нечистоће ., што је широко коришћени метода пречишћавања углавном укључују методу макропорозног фазе, метода екстракције фазе, чврсти фазни метод екстракције, матрикс је у великој фази метода порасла, и тако даље у великој мери и нижих трошкова . течна хроматографија и хроматографија у фази и ниже цене . течна хроматографија и хроматографија у великој брзини. Методе прочишћавања у настајању, све је супериорнији због своје високе ефикасности раздвајања и једноставног рада . ово се сада широко користи .
Fунца
• антиоксидативна активност .
Булк Антхоцијанин прахје флавоноид . слично флавоноидима у пространином молекуларним механизмима слободних радикала . реагују са слободним радикалним молекулама кроз фенолне хидроксилне групе да би се створило стабилније полукиКуинонске слободне радикале, који се престају да се престају са слободним радикалним радикалима ..
Антиоксидативна својства антоцианина су 50 пута већа од оних витамина Е и скоро 20 пута више од оних витамина Ц . то је најмоћнији антиоксиданс и најефикаснији слободни радикални чистач икада открили .
• Спречите кардиоваскуларне болести и заштитите јетру .
Велики број студија је утврдио да антоцианини играју важну улогу у превенцији кардиоваскуларних болести и заштите животињске јетре . Храњених мишева са различитим дозама (ниским, средњим и високим: 50, 100, 200 мг / кг) антхоцијанина, а затим је тестирао ниво у серуму и липиду и утврдио да су нивои гаранција и утврдили да су нивои гаранције и утврдили да су нивои укупног нивоа холестерол (ТЦ), триацилглицерол (ТГ) и липопротеин холестерола (ЛДЛ-Ц) смањени су са повећањем дозе антоцијанина, што је указивало да је антоцијанин имао значајан утицај на атеросклерозу високе масти и у спречавању кардиоваскуларних болести . индуковану атеросклерозу са липидном функцијом за снижавање .
• Заштита вида .
Последњих година све више и више извештаја о антхоцијанинима у заштити вида . велики број студија је утврдио да антоциоанини иницирају мрежнице и да активирају и побољшају способност регенерације тела како се људи могу брже прилагодити у тамном окружењу у току у проучавању миопијских третмана. адолесценти које су миропски адолесценти усмено попили антооцијанине показали значајно побољшање оштрине вида након једног месеца . Хуанг Зонгруи и ал . има ефекат смањења визуелног умора након проучавања 120 волонтера у групама 15 дана .. ефекат антхоцијанина пића на побољшање визуелног умора . 30 дана касније се значајно побољшавају укупне тачке визуелних умор у тестној групи, што указује да антоцијанин пића могу ефикасно ублажити људску визуелни умор . антхооцианини . антхоцијанини.Булк Антхоцијанин у праху 'с Снажна антиоксидативна способност . Антхоцијанини могу убрзати циркулацију микроваскуларног циркулације и смањити штету слободних радикала на очима, иако свира заштитни ефекат на вид .
Поред тога, студије су показале да антхоцијанини имају одређени ефекат на снижавање шећера у крви, против старења и побољшање меморије .
Антхоцијанини у прехрамбеној индустрији
• Развој здравствене хране и здраве хране .
Побољшањем квалитета живота људи, све више и више људи обраћа пажњу на исхрану .Булк Антхоцијанин прахима физиолошке функције попут антиоксиданса, хипогликемијске, против старења и вида заштита . ако се храна богата антхоцијанином може прерадити индустријски, то се може развити у пићама, слободној храни, здравој храни и тако на ., а људима може да побољшају одређену количину антхоцијанина. Отпор тела . Тренутно је љубичаста иам сировина за производњу више хране . као што је сок од љубичастих кромпира, љубичасти кромпир вино, љубичасти кромпир, тако даље . ове намирница има снажна антиоксидативна својства и корисно је за људско здравље .
• Користите као природно бојање .
Синтетички пигменти се широко користе у прехрамбеној индустрији због њихове ниске цене, али истовремено постоје питања о њиховој безбедности хране .Булк Антхоцијанин прахкао сигуран, нетоксичан и чист природни пигмент постројења . може се додати храни да би га могао да наступите, међутим, антхоцијанини су подложни распадању спољне светлости, температуре, пХ и другим факторима, а њихова наношење у храни је ограничено, како да побољша стабилност антхоцијанина током прераде у храни је постала хитан проблем ..
Антхоцијанин Екстракт прашкасти производи имају важну вредност у медицини, исхрани, здравственој заштити и другим аспектима . има широку примену у практичној примени . Специјализовани смоскупљати сеАнтхоцијанин прахДуго година . Добродошли у упит:info@gybiotech.com.
