Је инулина растворљива влакна?

100% инулин прахје природно растворљиво прехрамбено влакно које се широко налази у многим биљкама, посебно биљке АстераЦеаеа, као што су хризантеме, Јерусалим Артицхоке, цикорија и други. Ово влакно је постепено привлачило пажњу на пољима хране, здравствених производа и медицинских истраживања због својих јединствених физичких и хемијских својстава и вишеструких користи за здравље људи. Па, зашто инулин сматра природно растворљивом влакном дијета?

Дефиниција и основна својства Инулина

Инулин је полисахарид који је формиран фруктози молекула повезаних са (2 → 1) гликозидским обвезницама. То је природни фруцтан, који се обично састоји од фруктоза, али понекад садрже малу количину глукозних јединица. Његова молекуларна структура пружа специфичну растворљивост и једноставна својства ферментације, омогућавајући му да игра важну физиолошку улогу у људском телу.

Дефиниција растворљивих дијеталних влакана

Дијетално влакно је део биљне хране коју људско тело не може пробавити. Према растворљивости у води, исхрани се може поделити у две врсте: растворљиво и нерастворљиво. Растворљива исхрани може се растворити у води да формира вискозну, желатинозну супстанцу. Такође може да апсорбује воду и набубри у цревима, утјечући на цревну функцију.

Као растворљива исхрани, 100% инулин прах може се комбиновати са водом да би се формирала раствор или колоидна супстанца. Појачава цревне перисталтике, промовише дефекацију и побољшава здравље пробавног система. Стога игра веома важну улогу у исхрани.

Структура и састав инулина

Инулин се углавном састоји од молекула фруктозе повезаних са (2 → 1) гликозидским обвезницама. Његова основна јединица је фруктоза, а инулини различитих молекуларних тежина могу се формирати на основу броја молекула фруктозе и начина на који су повезани. Чисти инулин у праху обично постоји у облику са ниским степеном полимеризације, а број фруктоза се обично креће између 10 и 20. Ова структура чини зеленило органске инулин растворљивији у води и лако је ферментирао цревима.

Ниске калорије и слаткоће

Инулин је низак у калоријама. Обично се верује да сваки грам инулина садржи ниске калорије, што га чини погодним за употребу у храни за мршављење и контролу шећера у крви. Поред тога, 100% инулин прах има одређену слаткоћу, иако није тако слатко као сахароза, па се често користи као замена у храни без шећера или без шећера.

Лако пробавити

Инулин је природно растворљива влакна која се може ферментирати и користити пробиотиком у цревима да производе масне киселине кратког ланца, као што су сирћетна киселина и пропионска киселина, која може пружити енергију за цревне и допринијети цревном здрављу.

Извор Инулина

Инулин природно постоји у многим биљкама, посебно у породици Астерацеае. 100% у праху инулин из различитих извора биљака има различито окружење раста, методе екстракције и чистоће, али сви деле заједничку карактеристику да су растворљиви дијетални влакник.

ЦХИЦОРИ:

ЦХИЦОРИ (Цицхиориум Интибус) је уобичајена биљка која садржи инулина. Њени корени су један од главних извора инулина. Коријенски коријенски прах је један од примарних сировина за 100% екстракцију у праху инулин, са високим садржајем иностра и релативно једноставан процес екстракције.

Јерусалим Артицхоке:

Јерусалимски артичоке (Хелиантхус туберосус) је биљка богата инулинама, посебно у својим подземним голубовима, где садржај у праху Јерусалимског артичока може достићи 15% до 20% своје суве тежине. Јерусалим Артицхоке је још један важан извор инулина, посебно у прехрамбеној индустрији.

Остале биљке:

Инулин се такође може извући из других биљака, попут белог лука и лука. Иако је садржај инулина у овим постројењима релативно низак, они су и даље извори неке посебне хране или здравствене додатке.

Гуањие Биотецх је 100% добављач инулин у праху. Наши производи су из Јерусалимског артичока и извора цикори. Добродошли у упит:info@gybiotech.com.

Научно за инулин растворљиви исхрани влакна

Дефиниција растворљивих дијеталних влакана

Растворљиви исхрани влакно се односи на полисахариде без шкроба који се могу растворити у води да формирају колоид, попут пектина, -глукана, инулина итд. Ова врста влакана може одложити пражњење желуца и побољшати ниво липида и шећера у крви.

Растворљивост воде Инулина

100% инулин прах има одличну растворљивост у води и може да формира прозирно колоидно раствор у води, посебно у топлој води. Ова растворљивост омогућава му да игра типичне физиолошке функције растворљивих влакана, попут регулисања шећера у крви, који регулишу ниво холестерола и побољшање цревне флоре. Ова фотографија говори о растворивању воде Гуањие Биотецх оф инулин растворке праха.

Метаболизам инулина у телу

Инулин се не може оборити људским пробавним ензимима. Након уноса дебелог црева, користи се пробиотици као што су бифидобактерија и лактобацили за производњу масних киселина (попут сирћетне киселине, пропинчке киселине, пропинчке киселине), уређују се на цревној киселини и промовишу цревно здравље.

Укратко, 100% инулин у праху у потпуности испуњава дефиницију и функционалне карактеристике растворљивих исхрани влакана.

Растворљивост инулина

Чисти инулин прах је типично растворљиво прехрамбено влакно које се брзо може растопити у води и формирати материју сличну гелу. Ова карактеристика је основни разлог зашто се сматра природним растворљивим дијеталним влакнима.

Разлика између растворљивости и исхрани влакана

Дијетална влакна је подељена у две категорије: растворљива и нерастворљива, на основу растворљивости у води. Нерастворљива влакна углавном постоји у ћелијским зидовима биљака и не може се растворити у води. Углавном помаже у цревном кварову повећањем обима измена. Растворљива влакна се може растворити у води да формира вискозна супстанца са различитим физиолошким ефектима, као што је снижавање холестерола и регулисања шећера у крви.

Као растворљива влакна, 100% инулин прах може се комбиновати са водом да би се формирала висока вискозност, материна налик гелу. Ова супстанца може влажити и подмазати дигестивни систем, помоћи цревним перисталностима, побољшати затвор и повећати фреквенцију и количину дефекације.

Карактеристике ферментације инулина у цревима

100% инулин прах може се ферментирати и користити пробиотицима у цревима, производи масне киселине кратког ланца (као што су сирћетна киселина, бутикску киселину и пропионску киселину) током процеса ферментације. Ове масне киселине кратког ланца играју важну улогу у цревном здрављу. На пример, они промовишу здравље цревних ћелија, побољшавају функцију цревне баријере, спустите пХ у цревима, инхибирају раст штетних бактерија и одржавање микробне банке у цревима.

Као природни, растворљиви, непристојност, али ферментирани полисахарид, 100% инулин у праху у потпуности испуњава дефиницију исхрани влакана. Из његових структурних карактеристика, растворљиви на води, људско варење понашања и физиолошких функција, на сигурност природних извора, расутих прах, несумњиво је типично и висококвалитетно растворљиво дијетално влакно.

Поређење инулина и других прехрамбених влакана

100% инулин прах не само да даје важно исхрани за људско тело, већ има и одређену слаткоћу, што га чини идеалним избором за храну са ниским шећером, ниско-калоријама. Помоћу разумне потрошње инулина може ефикасно побољшати цревно здравље, нижи шећер у крви и липиди у крви и пружити важну подршку за промоцију физичког здравља.

Гуањие Биотецх је 100% произвођач прашка инулин. Производе производимо разне спецификације. Ако вам требају природни производи шећера и желите да додате инулин на своје производе, контактирајте нас наinfo@gybiotech.com. Наши производи су прошли Халал, ХАЦЦП, Кошер и ИСО 9001 сертификат.