Гуањие је добављач соје лецитин иБулк Сои Лецитинје наш главни производ. Лецитин висока потенција, такође позната као соја лецитин. То је нуспроизвод у процесу рафинирања соје уља. Добија се кроз екстракцију растварача и центрифугално раздвајање праћено алкохолним прањем.
Соја Лецитин је главни производ уљане ноге након обраде нафте. Постоје углавном лецитин, мозак фосфолипиди и форолипиди инозитол. Лецитин чини око 29% соје фосфолипида, мозга фосфолипидс чине око 31%, а инозитол фосфолипиди чине око 40%.
Физичка и хемијска својства и карактеристике
Наши производи су светло жуте до смеђе прозирне или полупрозирне вискозне течно или бело до светло смеђег праха или гранула, са слабим специфичним гасом лецитин је воштана чврста супстанца са хигроскопицитет. И набубри се у води и постаје желатинозна течност. Ако сте заинтересовани за наше информације, добродошли у упит:info@gybiotech.com.
• Соја Лецитин има снажан емулгијски ефекат.
Лецитин садржи велику количину незасићених масних киселина. Лако се погоршава светлошћу, ваздухом и температурама. То узрокује да се боја промени од беле до жуте и коначно до смеђе боје. Соја Лецитин може да формира течне кристале када су изложени топлоти и влагу.
Спрјечавањем истраживања о Лецитину и побољшању животног стандарда људи, лецитин у праху ће бити све више наглашени и примењивати људи.
Соја Лецитин је веома добра природна емулгатор и површински активна, нетоксична, неодразила и лако је деградација. И има много ефеката и широко се користи у храни, медицини, козметици и преради хране.
• Прехрамбена својства соје лецитина
У храни, емулгатор може смањити површинску напетост липидних капљица. Натера их да се разграде на мање честице под физичким радом гастроинтестиналног тракта, промовишући дигестију липида. Емулгатори су укључени у формирање честица масти, на тај начин олакшавајући апсорпцију исхрани липида.
Својства емулгирања соје Лецитхина помажу у управљању храном прашином, смањити утицај на животну средину, нижу потрошњу енергије и побољшање перформанси за пелете, чиме је све већа варење масти и промовисање масти растворљивог апсорпције витамина масти.
Композиција масне киселине од сојеног лецитинског праха без протега слична је оној од соје уља. Стога се не може користити само као функционални састојак у храни, већ и висок ниво енергије. Неутралне масти и уља могу бити присутни у соји лецитин у трећини или више од укупне количине соје лецитина пре него што се уклони рафинирањем.
УпотребаБулк Сои ЛецитинКао састојак хране и адитив у стоци и аквакултури су повољни:
• Пољопривредна пољопривреда:
Користи се као адитив на храњење за побољшање перформанси производње бројлера.
• Пољопривреда свиња:
Састојци у храни који садрже лецитин не ометају перформансе производње.
• Аквакултура:
Побољшава перформансе производње козица и може заменити рибље уље8.
Шта је маркетаОдСојаLецитин?
Соја Лецитин је уобичајен нуспроизвод процеса рафинирања нафте соје и доступан је широм света.
У пракси је Лецитин обично општи израз за различите врсте фосфолипида садржаних у уљу поврћа. У октобру 2009. године, Кина је прогласила стандардне "адитиве за сточну храну соју соје" (ГБ \/ Т 23878-2009). Кина је регулисала техничке захтеве, методе испитивања, инспекцијске правила, етикетирање, паковање, транспорт и складиштење производа од соје лецитин-а када се користе као адитиви за храну.
Кинеска стока и индустрија аквакултуре креће се путем висококвалитетног развоја. Ово ставља веће захтеве и на ефикасност производње и предностима животне средине предузећа. Предности соје Лецитина у унапређењу перформанси производње животиња и смањење утицаја на животну средину сигурно ће се послужити на ширем тржишту у оквиру тренутке у индустрији.
Шта је тоУлога у прехрамбеној индустрији?
• Антиоксидант
Пошто органски прах соје лецитин може побољшати активност распадања пероксида и водоник пероксида у мастима и уљима, његов антиоксидантни ефекат се широко користи у производњи масти и уља.
• Емулгатор
Соја Лецитин се може користити у сајловима без емулзија. Пошто је осетљив на јонско окружење, обично се комбинује са другим емулгаторима и стабилизаторима за репродукцију улоге емулгирања.
• средство за пењење
Соја Лецитин се користи као средство за пењење у прженој храни. То не само да има могућност пене на дужи временски период, већ и спречава храну да се залијепи и спашава.
• промотор
У производњи ферментираних намирница, соја лецитин може повећати брзину ферментације. То је углавном зато што може значајно повећати активност квасца и лактокока.
Шта суПрименаsОд соје лецитина у храни?
1. Пријава у хлебу
Додајте {0}}. 1% до 0,2% фосфолипида у хлебу, језгро хлеба има еластичност. Структура и рупе за ваздух увелико се побољшавају и јачина се у складу са тим повећава. Може продужити време очувања, држите производ лепршави и побољшати хранљиви ефекат.
2. Апликација у млечном праху
Додавање 0. 2% фосфолипида може значајно побољшати растворљивост млечног праха. Дисперзија је више од 90%, а тренутна растворљивост је више од 90% у 25 степени. Прскање у фосфолипиде такође може да избегне прашину, Лецитин прах ГНЦ је врста млечног праха без прашине.
3. Примена у слаткишима
Фосфолипиди додају {{0}}. 1% до 0,3%. Фосфолипиди су природни емулгатори. Диоооолени соја лецитин може брзо да направи крему и шећеру брзо и не одвојено након хлађења. Ово избегава слаткише, гранулацију и ходање воде. Држи слаткише свеже и миришу.
4. Примена у чоколади
Фосфолипиди додају {{0}}. 3% -1. 0%. Убрзајте брзину растварања какао маслаца у шећеру. То може бити потпуно растворено и равномерно распоређено у чоколади.Булк Сои ЛецитинМоже у великој мери смањити вискозност чоколаде и такође може смањити површинску напетост чоколаде, што је освежавајуће да једе без да се држи за зубе и чува површину чоколадног сјаја.
5. Примена у маргарину
Фосфолипиди додају 0. 3% -0. 5%. Може равномерно да се све врсте уља, млеко и воде мешају. Као антиоксиданс, то чува маргарин од рангидности. Време очувања је увелико продужено, а прскање се смањује када је пржена храна.
6 Примена у Макарони и све врсте резанци
Фосфолипиди додају 0. 1% -0. 3%. Може да смањи количину јаја. И чини да се производ не лако деформише приликом кувања. Фосфолипиди такође могу да спрече испаравање воде из резанци. Да би се одржала мекоћа макароних и свих врста резанци јаја, није лако исушити и пукнути деформацију скупљања, али такође може да игра улогу антиоксиданса.
7. Пријаве у другој производњи хране
Фосфолипиди се користе у сладоледу. Повећава глаткоћу, спречава "брушење" и смањује количину жуманца јаја. Додајте малу количину фосфолипида у сир, може повећати кохезију, спречити да се сир пробије. Растворљиви какао прах може бити спреман да повећа своју прехрамбену функцију. На одговарајући начин додани гравитону, соја сосу, кечапу, млечни производи, воћни сок, кобасица и трипе.Булк Сои ЛецитинМоже да се производи равномерно помешају, а сок и пиће не производе падавине и повећавају његов укус.
Референце:
1.Јохнсон, Лавренце А., Памела Ј. Бели и Рицхард Галловаи, Едс. Соја: хемија, производња, прерада и употреба. Елсевиер, 2015, 377-380.
2.Ван Еис, Је и Руиз, Нелсон. 2021. Приручник и анализа квалитета за соје производе у индустрији феедова. Треће издање, амерички савет за извоз соје, Цхестерфиелд, Миссоури, страна 23.
3.Сииал, Фарман Али и др. "Ефекат соје лецитина на перформансе раста, храњивости и храњив параметри антиоксидативних параметара пилићима." Међународни часопис Фармакологије 13.4 (2017): 396-402.
4.Овеланланд, М., Токацх, МД, Цорнелиус, СГ, Петтигрев, је, рђа, јв лецитин у свињској дијети: И. Веанлинг Пигс, Часопис за животињске науке, том 71, бр. 5, мај 1993, странице 1187-1193, стрТПС: \/\/Дии.Орг.7151187к
5.Самоцха, Т. "Евалуација соје лецитина и соје уља у исхрани Л. Ваннамеи." Програм истраживања соје у акваруму - шкампи. Амерички извознички савет за соје, извештаји и бели Паперс, 2005.хттпс: \/\/уссец.орг\/вп-цонтент\/уплоадс\/2019\/10\/евалуатион _ {9}} соја _ леци танка _ и {12}} соја _ уље _ је {15}} дијета _ од {18}} л. _ ВАННАМЕИ.пдф
