Стевиоисиде прах

SтевиохидеPкоји се држиДобављач:

Стевиосидепрашакје екстрахован од зељастих биљака Стевиа Ребаудиана. Родом је у Парагваиу, Бразилу, Аргентини и другим местима у Јужној Америци. Гуањие Биотецх је скупни у Кини Стевиа екстракт прашка, са различитим спецификацијама можете бирати између: РА98%; РА60% укупно глукозид 95%; СГ90% РА50%. Стевија слаткоћа је 200 - 350 пута од сахарозе, а калорије су само 1/300 сахарозе. То је високи - заслађен, ниски калориј, нови, здрав, природни заслађивач. Трећа је природна супституција сахарозе са развојном вриједношћу и промоцијом здравља након шећера шећерне и репе.

ЦОА:

Артикал	Спецификација	Резултат	Метод
Једињења маркера
Укупни глукозиди	>97%	98.30%	ХПЛЦ
Ребаудиосиде А%	>95.0%	95.76%
Ств	2%-3%	2.32%
Реб - Ц & да	0.1-0.3%	0.22%
Органолептички подаци
Изглед	Прашак	У складу	Нлс - КЦС-1008
Боја	Бели	У складу	ГБ / Т 5492-2008
Мирис	Карактеристичан	У складу	ГБ / Т 5492-2008
Укус	Карактеристичан	У складу	ГБ / Т 5492-2008
Подаци о процесу
Метода обраде	Вађење	У складу	/
Коришћени растварачи	Етанол и вода	У складу	/
Метода сушења	Сушење усисавања	У складу	/
Узбунар	Ниједан	У складу	/
Однос вађења	50:1	У складу	/
Физичке карактеристике
Слаткоћа	>450 пута	У складу	ГБ8270-1999
ПХ	4.5-7.0	199.3~200.4	ГБ / Т 9724-2007
Апсорбанција	<0.030	0.021	Ув
Растворљивост	Растворљив у етанолу и води.	У складу	Визуелни
Величина честица (80 месх)	98,0% пролаз 80Месх	У складу	ГБ / Т 5507-2008
Влагу	<3.0%	1.2%	ГБ / Т 14769-1993
Садржај пепела	<1.0%	0.4%	ГБ / Т 5009.4-1985
Остатак растварача	Етанол	У складу	Нлс - КЦС-1007
Тешки метали
Укупни тешки метали	<10 ppm	У складу	Усп<231>, Метода ИИ
Арсенски	<1.0 ppm	У складу	АОАЦ 986.15, 18
Олово	<1.0 ppm	У складу	АОАЦ 986.15, 18
Меркур	<0.5 ppm	У складу	АОАЦ 971,21, 18
Остатак пестицида
666	<0.2ppm	У складу	ГБ / Т5009.19-1996
ДДТ	<0.2ppm	У складу	ГБ / Т5009.19-1996
Микробиологија
Тотал плоча плоча	<1,000cfu/g	72ЦФУ / Г	АОАЦ 990.12, 18.
Тотални квас и калуп	<100cfu/g	10ЦФУ / Г	ФДА (БАМ) Поглавље 18, 8. ед.
Е. цоли	Негативан	Негативан	АОАЦ 997.11, 18
Салмонела	Негативан	Негативан	ФДА (БАМ) Поглавље 5, 8. ед.

Имовина

• Некретнина са ниским калоријом

Стевиосиде је повезан са (2-1) обвезницама и не пробавља се и апсорбује људско тело у горњем дигестивном тракту. У доњем делу пробавног тракта углавном се разграђује у стевиол микроорганизмима у цецуму и делимично се апсорбује. Потом се излучује жучи и улази у ентехехепатичку циркулацију. На крају, већинастевиосидепрашакизлучује се из измета у облику стевила, а само мали део се излучује кроз урин. Калорије су индиректно генерисане кратким - ланчаним масним киселинама произведеним ферментацијом и коришћењем цревних цревних микроорганизама, око 6.3кцал / г. Чисти Стевиа прах је низак састојак - Цалорие, тако да неће проузроковати проблеме и болести изазване прекомерним калоријама, попут гојазности. Многе земље га користе да замене шећер да би смањили калорије млечних производа, сладоледа, бомбоне и печених производа.

 

• Висока сигурност

Стевиоисиде је откривено у Парагвај, Бразилу и другим местима у Јужној Америци. Становници су јели ову биљку стотинама година. До сада нису пронађени токсични нуспојаве. Такође се једе већ дуго у Јапану, Јужној Кореји и другим местима.

Стевиол Гликосид је природни заслађивач извучен из Стевиа. Године ригорозних научних истраживања о стевиосиде потврдиле су тоsтевиохидепрашакНемојте депоновати у тело и не учествујте у метаболизму. Велики број животињских и људских експерименталних студија није утврдио да има безбедносне проблеме као што су акутни и кратки - термин генетска токсичност. Многе агенције за сигурност и менаџмент хране издале су позитивна научна мишљења. На пример, Јецфа и Европска управа за безбедност хране (ЕФСА) оба подржавају да се екстракти листова - чистоћи Стевиа се могу сигурно користити у храни и пићима.

• Стабилност

У нормалној услови за прераду хране и пића, Својства стевиоса су прилично стабилна. Булк Стевиа Екстракт прах помаже у смањењу вискозности, инхибирати раст бактерија и продужити рок трајањастевиосидепрашакПроизводи.

Тачка топљења Стевиосиде је 198 степени ~ 202 степени, а има добру отпорност на топлоту. Релативно је стабилно у рјешењима ПХ 3 ~ 9. Под пХ3 (собна температура) не постоји губитак распадања и нема падавина у 180Д. Испод 95 степени, слаткоћа је и даље непромијењена након грејања током 2 сата. Када је пХ вредност 2,15 ~ 3,15, а концентрација стевиосиде је 0,105%, преостала стопа стевиосида је око 90% када је загревана на 80 степени ~ 100 степени током 1Х. Када је пХ вредност између 3,10 ~ 4.10, а концентрација је 0,1013%, преостала стопа је око 90% када се чува на собној температури током 6 месеци.

Поред тога, скупностевиосидепрашакје такође веома стабилно за светло. Када се раствор од 0,11% постави у стаклени контејнер и изложен сунцу 7 мјесеци, преостала стопа је изнад 90%. Булк Стевиа Стевиа Леаф Екстракт прах такође има добру толеранцију. Ово неће узроковати реакцију МАИЛЛАРД смеђе и неће се асимилирати и ферментирати микроорганизмима.

 

• Одличан укус

Стевиосиде Булк Повдер има укус сахарозе и има јединствене хладне и слатке карактеристике. Може се користити за прављење ароматизираних намирница, бомбоне итд. Такође се може користити као ароматично средство за сузбијање осебујног мириса и чудног укуса одређене хране и лекова, чиме ће заменити сахарозу за фармацеутску производњу, сирупе, грануле и таблете. Пуре Стевиа Екстракт прах се такође може користити у зачини, краставци, пасту за зубе, козметику и цигарете.

• Смањите трошкове

Стевиоисиде има велику слаткоћу, око 300 пута од сахарозе. Његова употреба се може смањити, тако да се и трошкови производње смањује. Процењује се да је то коришћењеСтевиоисиде прахможе уштедети 60% ~ 70% трошкова у поређењу са сахарозом.

 

Сродни производи:

Послестевиосидепрашак, Остали стевиол гликозиди су изоловани из Стевиа, од којих је 13 уобичајено. Имају сличне хемијске костуре Тетрациклиц и сви користе Стевилиол као Аглицоне. Глукоза, ксилозил или рамнозил групе различитих дужина замењују позиције Р1 и Р2. Такође пружамо следеће производе.

Кинеско име	Молекуларна формула	Релативна молекуларна маса	Слаткоћа	Укус
Стевиоисиде прах	C38H60O18	804.87	250	Горки, слатки слатки и металик
Ребаудиосиде а	C44H70O23	967.01	300	Слатко има јако брзо, али су се после исте. Има горак укуса и после постојања, али нема укуса слаткиша.
Ребаудиосиде б	C38H60O18	804.87	300	Споро појављивање слаткоће, слаба слаткоће, дугачко последње. Благо огорчен и после постојања, нема укуса слаткиша
Ребаудиосиде ц	C4H70O22	951.01	50	N/A
Ребаудиосиде д	C50H80O28	129.15	250	Има брз почетак слаткоће, слаткоће је близу сахарозе, дуге последње. Нема горчине или после постојања и нема укуса слаткиша
Ребаудиосиде е	C4H70O23	967.01		N/A
Ребаудиосиде ф	C41H66O22	936.99	25	N/A
Ребаудиосиде м	C56H90O33	291.29	200	Слаткоћа почиње брзо, а слаткоћа је близу сахарозе. Слаткоћа траје дуго времена, без горчине или после постојања и без слатког укуса.
Ребаудиосиде н	C56H90O12	275.29		N/A
Ребаудиосиде 0	C62H100O37	437.44		N/A
Дулцосиде а	C38H60O17	788.87	50	N/A
Рубиносид	C32H50O13	642.73	200	N/A
Стевиосиде	C32H50O13	642.73	100	N/A

Примена Стевиа у прехрамбеној индустрији

Стевиа је природни заслађивач.СтевиосидепрашакИма карактеристике високе слаткоће, ниске калорије, ниске трошкове и нема нуспојава на људско тело. Данас је прах екстракта Стевиа широко коришћен у печеним колачима, пићима, очуваним воћем, млечним производима и неке функционалне хране.

• наношење у кандираним воћем и очуваним плодовима

Економски развој је донео научни и технолошки напредак. Док се обилно храном повећало, такође су скривене неке здравствене кризе. Повећањем уноса шећера, све више гојазних људи пати од високог шећера у крви и високим крвним притиском. Производи попут кандираног воћа и очуваних плодова имају висок садржај шећера. Користе прашак са екстрактом стијене Стевиа да замене део сахарозе, што може ефикасно смањити садржај шећера без утицаја на квалитет укуса.

ЛИ Донгхуа и други открили су да комбинација Стевиа Гликосидес и других заслађивача може произвести ароматизоване ђумбир комада бољом укусом. КоришћењеsтевиохидепрашакУ производњи очуваног воћа и кандираног воћа за замену дијела сахарозе не само да умањи садржај шећера и смањење трошкова, већ и постиже добар укус који је погодан за више људи.

 

• Примена у печеној храни као што су колачи

Шећер је неопходан сирови материјал приликом прављења печене хране. Избор и употреба шећера директно се односе на здравље различитих група људи. За старије особе и новорођенчад није погодно јести торте који садрже превише сахарозе. Стога, у процесу прављења, ако се Стевиа користи за замену дела сахарозе, може имати добар здравствени ефекат.

Поред тога, Стевиа је веома стабилна и има карактеристике високог - отпора температуре, а није лако разградити, а није лако смеђа. Може боље да одржава укус производа.

 

• Примена у здравственим производима

СтевиосидепрашакМоже се направити у различите здравствене хране, здравље и лекове итд. и такође се може користити као слатка замена. Ово се може користити за спречавање педијатријских каријеса и гојазности, хипертензије и хипергликемије. Тренутно здравствена храна са Стевијом доданом на тржиште углавном укључује таблете, оралне течности, грануле итд. Главни ефекти укључују допуњујући микроорганизме и минерале и побољшавајући имунитет. Здравствена храна садржи Стевију, углавном као природно не- хранљиви заслађивач да би заменио калорија - бесплатни ксилитол, манитол или висок- калорију сахозну, глукозу, бели шећер итд

 

Лиу Схуиан и други открили су да је оптимална формула за слабо пециво - шећер ... 100% ниско ", 1% прашка за печење, 1% сода бикарбоне, 1% сода бикарбоне, 20% течности у јабучи, 5% 100-месх јабутицабама помама, 50% путера, 9% путера од 9% шећера од 0,1%стевиосидепрашак.

Стевиа има карактеристике високе слаткоће и ниских калорија. Стога мањи износ може постићи боље резултате и неће проузроковати болести попут пропадања зуба и шећер у крви. ДодавањеsтевиохидепрашакДо печене робе попут пецива може да развију хранљиве и здравље - неге хране, која су погодна за посебне групе и имати промотивну вредност.

 

Предности компаније:

 

Сертификација

 

Пакет и отпрема

Popularne oznake: Стевиоисиде Повдер, Кина произвођачи праха Стевиосиде, Добављачи, фабрика